Rosmarin 50g.

„Würze mit Biss und Seele“

Da Rosmarin sehr intensiv ist, gilt in der Küche: „Weniger ist mehr.“ Er ist eines der wenigen Kräuter, die beim Mitkochen oder Mitbraten sogar noch an Aroma gewinnen, da die ätherischen Öle erst durch Hitze richtig freigesetzt werden. Er harmoniert hervorragend mit Knoblauch, Olivenöl und Meersalz.

• Mediterrane Aroma-Power: Unser Rosmarin besticht durch eine extrem hohe Konzentration an ätherischen Ölen, die für einen intensiv-harzigen und leicht kiefernartigen Geschmack sorgen.
• Schonend konservierte Frische: Durch die sorgfältige Ernte und Trocknung behalten die Nadeln ihre volle Würzkraft und Farbe, als kämen sie direkt aus einem sonnenverwöhnten Kräutergarten.
• Hitzebeständiger Charakter: Die robuste Struktur sorgt dafür, dass das Aroma auch beim scharfen Anbraten oder langen Schmoren präsent bleibt und Fleisch, Kartoffeln oder Focaccia perfekt veredelt.

Rosmarin wird als anregend und belebend wahrgenommen. Sein intensiver Duft und sein markantes Aroma stehen für Wachheit, Energie und Präsenz. Er verbindet geschmackliche Kraft mit einem Eindruck von Aktivität und geistiger Frische.

Rosmarin

(getrocknete Rosmarinnadeln)

Sparsam dosieren.

Geeignet für herzhafte Speisen, Ofengerichte, Pfannengerichte und Zubereitungen, bei denen Hitze das Aroma entfalten darf.

„Wir sind Ihre Manufaktur für handgemachte Abfüllungen, bei denen Qualität noch persönlich genommen wird. Mit Liebe zum Detail wählen wir jede Zutat von Hand aus und garantieren durch unsere schonende Verarbeitung Speiseöle und Gewürze, die höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht werden – für uns abgefüllt, für Sie vollendet.“